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春节假期过后想不胖饮食需要调整!

摘要:假期过后,心情要调整,饮食也要调整!春节期间,人们在家肯定吃得很好,有的时候甚至出现暴饮暴食的现象。针对这个问题,营养师从医学和营养
时间:2017-02-13 10:51:35  来源:  作者:
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假期过后,心情要调整,饮食也要调整!

春节期间,人们在家肯定吃得很好,有的时候甚至出现暴饮暴食的现象。针对这个问题,营养师从医学和营养的角度给大家提供了一些合理化的建议。
年后饮食调节应当遵循几个原则:按时按量,均衡搭配,清淡为主。有些人在节后进行节食或全素食的吃法,很容易导致营养摄入不均衡。如果春节期间吃的油腻食物过多,适当的清淡饮食可以减轻肝肾及胃肠道的负担。但这也并不等同于推荐市民长期吃素,因为素食者要保持均衡的营养有一定难度,因此如果不是肠胃过度不适,素食三两天即可,时间过长则易导致蛋白质、B族维生素及铁、锌等矿物质缺乏。建议的做法是每天选择一餐或两餐吃素,尤其晚餐,更要清淡些。如果市民在春节期间摄入了较多的肉类,而节后开始吃素,相当于暴饮暴食之后开始“刮油”,这种做法并不科学,应注重营养摄入的均衡。
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建议一:少食生冷、远寒就温
春节的时候,因为吃的东西多,酒席聚会时也会吃一些生冷的食物,很容易导致肠胃疾病。如果食用生冷食物出现轻微的不适,我们解决的方法就是“远寒就温”,我们可以选择一些温热的食物,比如说葱姜蒜,尤其是生姜。
建议二:油腻适量、以茶解脂
因为春节的时候,经常吃油脂性比较多的的食物,油脂的摄入很容易超标。油腻严重超标的时候很容易出现一些综合症,在这个情况下建议大家可以食用一点陈醋,能够非常容易把油腻解除掉,也可以吃点乌梅或者陈皮,也可以达到解油脂的效果。
建议三:七八分饱[较]佳
春节各种酒席聚会肯定很多,肯定会出现撑肚子的时候,虽然现在的人都具备基本的养生知识,都知道吃饭要吃七八分饱,但是做起来不一定做的到。所以,节后这一点一定要改善,这是要强调的是,好吃要适合而止,多吃蔬菜水果调节舒缓肠胃。
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建议四:适当运动 
都说每逢过节胖三斤,这个春节假期,说长也不长,但说短也不短。很多人都会选择节后开始健身运动减肥,在这段期间,小高还是建议大家不要为了美丽,减肥而刻意去节食,正确的食疗加上适当的运动是[较]好的调节方式。
建议五:这些食物都可“刮油”
燕麦:具备降胆固醇和降血脂的作用,这是由于燕麦中含有丰富的膳食纤维,这种可溶性的燕麦纤维,在其他谷物中找不到。
洋葱:洋葱含有环蒜氨酸和硫氨酸等化合物,有助于血栓的溶解。外国人特别爱吃洋葱,他们经常用洋葱搭配高脂肪、高热量的食物,以解油腻。
玉米:含丰富的钙、磷、镁、铁、硒以及维生素A、B、E和胡萝卜素等,还富含膳食纤维。常食玉米油,可降低胆固醇并软化血管。煮玉米,是[较]简单的做法。
山药:山药有“神仙之食”的美誉,其黏液蛋白能预防心血管系统的脂肪沉积,保持血管弹性,防止动脉硬化;减少皮下脂肪沉积,避免肥胖。
海藻:素有“海洋蔬菜”的美誉,其低热量、低脂肪的特点令营养学家关注。
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建议六:来碗杂粮粥
对于多数人来说,假日里美食不断,自己很难控制食物的品种和数量,吃进去大量高蛋白高脂肪高盐的食物,休闲娱乐后吃个宵夜,本来就疲惫不堪的消化系统要继续工作到凌晨以后,实在是不堪重负。连续吃上一周,胃口再好的人,也会食欲不振,肠胃不舒服。对于这个问题,饮食上及时恢复清淡。主食改成燕麦片小米粥、燕麦片南瓜大米粥或八宝粥,配合蒸玉米和蒸红薯,也有芝麻烧饼或发面饼。
 
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