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鹿茸的几大功效

摘要: 据史料记载,清朝宫中就已经开始大量使用鹿茸了。乾隆的延寿医方&ldquo;健脾滋肾壮元方&rdquo;就是以鹿茸为主药,具有健脾益肾
时间:2017-03-28 15:50:27  来源:  作者:hong
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     据史料记载,清朝宫中就已经开始大量使用鹿茸了。乾隆的延寿医方“健脾滋肾壮元方”就是以鹿茸为主药,具有健脾益肾、强筋壮骨之功效。此外,鹿茸还有肝肾同补的功效,肝藏血,肾藏精,肝肾同补有助于益肾精、补气血。可见,鹿茸的保健作用非常高,是良好的温肾壮阳补品。 

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鹿茸有什么功效?

 

 

 

1
补益气血

 

气血是构成人体的基本物质。人体生命活动,全靠脏腑的功能活动,而脏腑功能的正常活动,又依赖于精、气、血等作为物质基础。鹿茸功擅益精,精旺则能化气生血。鹿茸能促进血细胞的增值、发育和成熟。

 

2
温肾壮阳

 

肾藏精、生髓,为人体生长、发育和生殖的本源。古往今来,鹿茸一直被视为益精填髓、温肾助阳的上乘之品。

 

3
强心复脉

 

鹿茸对心血管系统及心肌有特异性作用,使其功能异常恢复常态,达到强心益脉的效应。能增加冠状动脉的血流量、增强心收缩力、加速心率、增大心缩幅度、提高心缩搏出量及每分钟的输出量,消除心肌疲劳,使已疲劳或衰弱的心肌活动得到改善,可达到强心的目的。还能改善全身循环、提高机体各种活动功能和耐受力。

 

4
化瘀生肌

 

鹿茸有行血、化瘀、消肿、解毒和生肌的作用。因此,常用于治疗外科疮疡及伤科跌打损伤等多种疾病,尤其是慢性经久不愈者,疗效更佳。实验表明,鹿茸对长期不愈和新生不良的溃疡及创伤,能增强其再生过程,加强氮素及碳水化合物的代谢,从而促进溃疡面和骨折的加速愈合。

 

5
强筋壮

 

适用于老年人精衰血少、腰脊楚、肢节疼痛、筋骨痿软、手足拘挛,小儿发育不良、筋骨疲软、行迟、齿迟、囟门不闭合等症,可以起益肾壮骨强筋的作用。

 

6
固崩止带

 

鹿茸含有[较]少量的女性卵泡激素,并能促进生殖系统的生长发育,兴奋机体功能。

 

7
强身抗老

 

鹿茸为全身强壮药。食鹿茸后,通过调节神经的兴奋、抑制过程和内分泌功能,促进核酸及蛋白质合成,增强肝脏解毒,刺激造血系统,提高免疫力和调节新陈代谢而发挥效用。

 

人参鹿茸鸡肉汤

 

配方:鸡肉120克,红参(或高丽参)12克,鹿茸32克。

 

制作:取鸡胸肉或鸡腿肉洗净,去皮,切粒;人参切片。全部材料放入炖盅内,加开水适量,加盖,隔水慢火炖3小时,汤成可供饮用。


适用:大病或失血后,伤及元气,或房劳过度,耗竭肾精,畏寒肢冷,不育不孕,可大补元气,温壮肾阳,此汤与参茸同用,补气而壮阳,人参能大补元气。鹿茸可补肾阳、益精血、生精补髓,养血益阳,强筋健骨,治一切虚损、耳聋。

 

 

 

鹿茸淮山竹丝鸡汤

 

配方:鹿茸4克,淮山药40克,竹丝鸡120克。

 

制作:鹿茸、淮山药洗净;竹丝鸡肉去皮,洗净切块,放人开水中煮5分钟,取出过冷水。把用料放炖盅内,加适量开水,隔水慢火炖2~3小时,汤成趁热服。

 

适用:此汤功能温壮肾阳、收敛止带。鹿茸为峻补肾阳之要药,补肾阳、益精血,常用治肾阳不足、精血亏虚、腰酸肢冷、带下过多、宫冷不孕、小便清长。

 

 

 

鹿茸鸡汤

 

配方:鹿茸1钱,鸡肉1块,油盐酌量。

 

制作:将嫩鸡肉的翅膀肉洗净用四杯水用慢火煮,水滚后去掉泡沫,煎至一半分量盛出清汤。鹿茸用一杯水煎至分量减半然后,倒入鸡汤中再煮片刻,调味后饮用。

 

适用:凡老年人阳气尽失,手脚冰冷,气虚血弱,头昏脚软都适宜服用。

 

 

 

鹿茸三珍汤

 

配方:鹿茸20克,水发鱼翅、水发海参、干贝、鸡脯肉各250克,盐5克,料酒10克。

 

制作:将鹿茸、干贝洗净,加调料上锅蒸制;将海参、鱼翅用开水氽透,将鸡脯肉切成肉末,拌入鸡蛋清和调料;将鱼翅、海参、干贝、鸡肉丸和鹿茸一次码入气锅内,加清汤调料蒸制一小时即可。

 

适用:冬季时令佳肴,富有滋补作用,且易消化。

 
 

如何通过肉眼鉴别鹿茸片

 

 

1、鹿茸片有圆形和半月牙形,而真品则只有圆形。

 

2、鹿角片边缘角质化程度高,甚至会有齿状突起,而真品的角质化程度低,均无突起。

 

3、骨片外围是白色,中部焦黄色,而真品不会有白色外围。

 

4、骨片的孔大而且多有破裂,有些孔有黑褐色填塞。

 

另外,还可以采用水试法进行鉴别。真品鹿茸片入水不变形,加热搅拌不破碎,煮沸不软不糊。

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