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冬吃萝卜,赛人参

摘要:   冬日萝卜赛人参  俗话说&ldquo;冬吃萝卜夏吃姜&rdquo;&ldquo;冬日萝卜赛人参&rdquo;,冬季吃些萝卜,既可消火、滋补,又可开胃
时间:2017-01-03 09:24:59  来源:  作者:
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  冬日萝卜赛人参

  俗话说“冬吃萝卜夏吃姜”“冬日萝卜赛人参”,冬季吃些萝卜,既可消火、滋补,又可开胃、养生一碗萝卜汤,觉得整个冬季都暖了。

  萝卜在古代被称为“雹突”“紫花菘”“莱菔”“罗服”“仙人骨”等

  冬季人们活动减少,体内易生热生痰,多吃萝卜,可消食、祛痰、止咳嗽,从这个意义上说,萝卜是民间廉价的滋补品过去冬天老百姓就储存两样蔬菜白菜萝卜。

  萝卜还有很高的药用价值有消食、化痰定喘、清热顺气、消肿散瘀之功效。

  民间把萝卜称为“小人参”,有“萝卜上市医生没事”“吃着萝卜喝着茶,气得大夫满街爬”之说。

  李时珍称赞萝卜:“可生可熟可菹可酱可豉可醋可糖可腊可饭及蔬中之[较]有利益者”。

  冬天吃的萝卜主要有白萝卜、青萝卜和胡萝卜等

  生吃白萝卜可胃液分泌,调整胃肠机能,也可止咳。白萝卜和鸡肉、猪肉、羊肉等炖着吃,可补气。

  青萝卜促进消化,有利于新陈代谢生吃清淡可口,熟吃可以做汤、炒菜、干腌等。

  胡萝卜富含胡萝卜素可以保护视力促进儿童生长发育生吃养血,熟吃补身。用油爆炒是胡萝卜[较]好的食用方式,其营养物质可以充分被吸收。

  冬吃萝卜夏吃姜

  冬天吃热的东西,所以要吃点凉的萝卜夏天吃凉的东西,所以要吃点热的姜。

  上床萝卜下床姜

  上床睡觉前吃萝卜有利于肠的蠕动利于第二天清晨排宿便;早晨起来下床吃姜可以抵御一天中的寒冷。

  人参[较]怕莱菔子

  莱菔子就是萝卜。

  吃人参的时候不能吃萝卜。人参是补气的,萝卜是破气的。凡是气虚的人要少吃萝卜

  五行蔬菜汤现在很流行,里面有萝卜,不适合气虚的人

  白萝卜、青萝卜不建议和橘子同食,因为同食生成硫氰酸,会阻止甲状腺摄取碘,容易诱发甲状腺肿大。

  由于白萝卜、青萝卜主泻,胡萝卜为补,它们也[较]好不要同食。

  白萝卜、青萝卜宜生食,但要注意吃后半小时内不能进食,以防其有效成分被稀释。脾胃虚寒者、慢性胃炎、胃溃疡患者不宜大量食用。

  冬季吃“萝卜药膳”,可养生保健。如“萝卜煲羊腩汤”,有补中益气、健脾消积食功效,也可预防皮肤干燥、皲裂、生冻疮等;“萝卜煲鲍鱼”有滋阴清热、宽中消渴之功效,可用于糖尿病的辅助治疗;“蜜蒸萝卜”有润肺、止咳、化痰之功效;“萝卜烧墨斗鱼”能降低血脂、血压,有助于减肥

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